肉驴养殖按肉驴的用途和个体差异分槽定位，分槽的标准是：公驴和母驴分开喂，强壮的肉驴跟弱小的分开养殖。成年肉牛跟幼驴分开养殖。另外还应根据个体的大小，肉驴吃食快慢，性情、种用或繁殖、育肥等定位来分开养殖。临产母驴的当年幼驴驹要用单槽。哺乳母驴的槽要宽一些，便于幼驴驹吃奶和休息。

季节不同要确定每天的肉驴饲喂次数、时间和喂量。比如冬季寒冷夜长，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏可增加到5次。秋季天气凉爽，可以每日喂3次。喂食的时间和喂量要每天相对固定，避免采食过量或采食量不足，造成消化道疾病。

依槽细喂，少给勤添聽 每次喂肉驴时应先喂草，后喂加水拌料的草。每次给草料不要过多、少给勤添，使槽内既使不剩草也不空槽。精料应由少到多，逐渐减草加料。充足饮水聽 喂肉驴时应该供应充足的水分。每天喂4次水，天热的时候可喂5、6次。饮水不要过急，以免发生呛肺和腹痛。水槽和水桶位置不要过高，饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热，防止饮用过冷的水。

肉驴养殖技术养殖出来的肉驴具有体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，具有典型的肉用性能，在育肥期平均天增重1.2-1.45公斤，12月龄的驴可达315-385公斤。肉的营养价值高，肉品等级高，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、耐粗饲，易管理，对地理环境和气候的适应性强等特点。肉驴进行舍饲和牧养均可。